STIL:
Vrhunsko crveno suho vino

SORTNI SASTAV:
Blatina

SADRŽAJ ALKOHOLA:
13%

PROCES VINIFIKACIJE:
ručna berba, klasična fermentacija i maceracija u trajanju od 7 dana na temperaturi od 25 °C u vinifikatoru.

DOZRIJEVANJE:
15 mjeseci u velikoj hrastovoj bačvi, zatim 3 mjeseca u boci.

KARAKTERISTIKE:
Vrhunsko crveno suho vino proizvedeno od istoimene sorte grožđa blatina. Blatina je rubin crvene boje razvijenog karakterističnog mirisa, punog i harmoničnog okusu. Svoju mediteransku razigranost iskazati će tek kod pijenja te se oduži izvanrednom voćnom sortnom aromom višnje, crne trešnje, kupine i vanilije, te prijatnim suhim okusom, mekim i podatnim, a opet vatrenim. Blatina snaži i okrepljuje, pa onoga tko je jednom kuša, mami na trajno prijateljstvo.

HRANA I SERVIRANJE:
Izvrsno ide uz jela od crvenog mesa, sve vrste divljači, biftek, jela s roštilja, tunu, hobotnicu, sireve snažnog karaktera (Livanjski) i pršut. Začini kao što su papar, ružmarin, cimet, menta savršeno se slažu s ovim vinom. Najbolje servirati na 18 °C.